Последствия от виски тяжелее, чем от водки

Виски вызывает более сильное похмелье, чем водка.

Таковы данные исследования, опубликованного в журнале Alcoholism: Clinical and Experimental Research ("Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования"). При этом авторы доклада – группа ученых из Университета Брауна в штате Род-Айленд – предупреждают, что выбор в пользу водки "не приведет к тому, что на следующее утро вам будет легче работать".

Команда исследователей из Университета Брауна отобрала 95 добровольцев. Все они до этого потребляли алкоголь и не имели проблем со здоровьем. Эксперимент продолжался три дня.

В первый вечер прошла "акклиматизация". Хотя люди после виски чувствовали себя хуже, работать пившим водку и виски было одинаково тяжело. В течение второго вечера одни участники эксперимента пили только водку, а другие – только американский кукурузный виски (бурбон). Оба напитка потреблялись в "существенных количествах". На третий вечер им дали индифферентный безалкогольный напиток.

Каждый раз наутро у участников эксперимента спрашивали о самочувствии и проверяли, как они могут выполнять поставленные перед ними задачи. Те, кто пил бурбон, жаловались на гораздо более тяжелые признаки похмелья – головную боль, тошноту, жажду и усталость – чем те, кто пил водку. Хотя способность фокусироваться у представителей обеих групп была примерна одинаковой.

Руководитель эксперимента, профессор Дамарис Рохзенау, объясняет разницу похмельных синдромов после виски и водки тем, что виски содержит гораздо больше конгенеров – побочных продуктов брожения, которые содержат ацетон, уксусный альгидид и танин. По словам профессора Рохзенау, это исследование также показало, что люди проявляют замедленную реакцию "в течение существенного времени после того, как из их крови исчезли остатки алкоголя".

В рубрике Частная жизнь

21 декабря 2009 16:46

0

Ваше имя, Фамилия
E-mail друга
	Отправить Закрыть

Послать статью другу